Šios avys yra kilusios iš Vokietijos. Ėriukai gimsta rausvai rudos spalvos, vėliau vilna šviesėja, tamsesnės lieka tik kojos ir galva. Šios veislės avys yra smalsios ir draugiškos. Patinai sveria 80-100 kg., pateles 60-75 kg. Koburgo lapinės avys dabar daugiausiai auginamos kraštovaizdžio išsaugojimui, vilnai. Vilnos užaugina 4-5 kg. Ir ji tinkama vėlimui, verpimui, audimui. Po antrojo pasaulinio karo ši veislė buvo beveik išnykusi. 80-ųjų pradžioje buvo tik du registruoti „Coburger Fuchsschaf“ augintojai.